Encargado/A De Cocina

Incorporación inmediata.
Contrato de 30H para empezar.
51 días de vacaciones al año.
PERFIL Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante.
Conocimientos de Seguridad Alimentaria y control de calidad.
Conocimientos de operativa de cocina y recetarios.
Gestión de equipos.
Liderazgo.
Trabajo en equipo.
Control de costes.
DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Cocina a su cargo, asegurando la adecuada fluidez del servicio y siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s.
Preservar la correcta elaboración, conservación y presentación de productos siguiendo los estándares operativos establecidos por Tony Roma´s y cumpliendo la normativa higiénico-sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC.
Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio.
Experience: Required Languages: Spanish – Intermediate Employment: Part-time Starting time: Immediate start!
About TONY ROMAS Ven a trabajar con nosotros.
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