Encargado/A Catering

Empresa de catering con 12 años de recorrido y ligada a una intensa labor social además de organización de eventos privados, precisa incorporar un/a encargado/a de catering por crecimiento de la empresa que gestione ambas actividades desarrolladas.

Tareas

\- Gestión horarios, vacaciones y festivos
\- Estandarización de protocolos internos y montajes / eventos
\- Formación del equipo
\- Formar parte de las labores diarias de dos cocinas de producción de asociaciones
\- Contacto con nuevos clientes potenciales y realización de presupuestos para eventos privados
\- Participación en creación de menús y montajes
\- Gestión de escandallos e implantación de herramientas digitales enfocadas a ello
\- Apoyo directo a la propiedad
\- Control de pedidos, mermas, gastos y ventas
ADMIN
Gestión de escandallos
Implantación de herramientas digitales
Apoyo directo a la propiedad
Control de pedidos, mermas, gastos y ventas

**Requisitos**:
Experiência mínima de al menos 3 años en puesto similar

Beneficios

Contrato jornada completa
Horarios competitivos