Educación, Formación - Innovación En La Cocina

Impartir el curso Innovación en la Cocina

**Los contenidos a Impartir**:

- La cocina molecular.
- Cocina al vacío.
- Cocina con nitrógeno líquido.
- Las espumas.
- Cocinar con humo.
- La cocina con flores y germinados.
- Nuevas tendencias asiáticas: salsas, algas, hongos, productos y métodos de cocinado orientales, sushi.
- Repostería artística actual

Experiência al menos 1 año en la impartición de cursos relacionados con la cocina.
Acreditación como docente.
Titulación acorde con el programa formativo.