Economato De Hotel - Puerto Del Carmen

FuncionesLas funciones del encargado de economato son las siguientes: - Controlar las existencias del almacén o bodega.- Negociar con proveedores las mejores condiciones de compra.- Realizar los pedidos para reponer las materias primas, considerando las demandas necesarias para el establecimiento.
Requisitos Los requisitos son:- Mantener en buenas condiciones higiénicas el espacio del almacén.- Supervisar la limpieza del espacio.- Garantizar el buen estado de mantenimiento del almacén.- Supervisar el correcto funcionamiento de las instalaciones del almacén y avisar al jefe de mantenimiento en caso de incidencia.- Recibir las mercancías y comprobar su correspondencia con los pedidos realizados por los departamentos.- Entregar a los distintos departamentos los productos encargados.- Almacenar los productos en el economato a la espera de su distribución o uso.- Cumplir con las normas y control de recepción de mercancías y su posterior almacenamiento.- Garantizar el mantenimiento de la trazabilidad en todos los productos alimentarios.- Capacidad de reproducir el historial de un producto con el fin de localizar rápidamente el origen de los problemas que puedan surgir durante su elaboración o distribución y evitarlos en el futuro.
Se ofrece Contrato de 10 días con posibilidad de prórroga.