Docente De Nutrición Y Bromatología

Descripción:
MISIÓN Y FUNCIONES

Coordinar e impartir docencia en la asignatura del grado en Farmacia

Justificar la importancia de una alimentación adecuada, variada y equilibrada para mantener un estado de salud óptimo.

Enseñar al alumno la metodología de una correcta valoración nutricional y su posterior interpretación en el estado de salud de la persona.

Hacer comprender al alumno la variabilidad en el aporte de nutrientes en función del estado fisiológico y en las diferentes etapas de la vida.

Uso y manejo de las tablas de composición de alimentos y las de ingestas recomendadas

Interpretación y confección de guías alimentarias

Desarrollo de proyectos de educación nutricional y alimentaria

Adquisición de conocimientos sobre los alimentos en todos sus aspectos: origen, composición, alteración, conservación y características específica

Proporcionar conocimientos teóricos y prácticos sobre el análisis general de los alimentos, así como los criterios en la obtención de productos de calidad.

Conocimientos sobre seguridad alimentaria

Uso y manejo adecuado de la legislación alimentaria vigente.

Desarrollo de proyectos de investigación enclavados en el ámbito de la asignatura

Requisitos:
REQUISITOS

Titulación: Doctor, preferiblemente con acreditación contratado doctor Aneca

Idiomas: Se valorará nivel C1 de inglés acreditado.

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