Director De Restaurante - Donostia

Buscamos un responsable que supervise y garantice el cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales.
Este puesto implica liderar un equipo, gestionar la selección y contratación de personal, y asegurar la formación y desarrollo de los empleados.
Además, será responsable de mantener los estándares de calidad y limpieza, gestionar la planificación de recursos humanos y proponer acciones para mejorar las ventas.
Funciones: Supervisar el cumplimiento de objetivos de venta y operacionales.
Informar y motivar al equipo sobre los objetivos diarios.
Gestionar turnos y modificaciones del personal.
Participar en la selección y contratación de empleados.
Proponer condiciones contractuales y modificaciones laborales.
Planificar vacaciones y días libres del equipo.
Comunicar bajas y gestionar incidencias de nóminas.
Supervisar el proceso de formación de nuevas incorporaciones.
Asegurar el cumplimiento de estándares operacionales y de calidad.
Gestionar limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
Proponer acciones comerciales para mejorar ventas.
Asegurar el cumplimiento de normativas de prevención de riesgos laborales.
Gestionar incidencias, accidentes y mantenimientos.
Planificar recursos humanos para el cumplimiento de objetivos.
Supervisar pedidos y realizar inventarios.
Requisitos: Conocimiento en cuentas de explotación y ventas.
Experiencia en gestión de equipos (2-3 años).
Conocimientos básicos de Office (Excel).
Valorable el conocimiento de inglés.
Experiencia de 3 años en puestos de responsabilidad en el sector retail multinacional.
Formación en Gestión y Administración de Empresas, Marketing o Relaciones Laborales es valorable.
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