- Importante empresa de alimentación en Murcia- Director de operaciones( h/m)Importante empresa de alimentación.El Director de Operaciones es responsable de la planificación, coordinación y optimización de todas las actividades operativas de la empresa alimentaria para garantizar el cumplimiento de los objetivos estratégicos, la eficiencia en los procesos y la satisfacción de los clientes.Se enfoca en la mejora continua de las operaciones, asegurando una gestión de recursos eficiente y una respuesta ágil y efectiva a las demandas del mercado.
Su rol es clave para garantizar que la cadena de suministro funcione de forma coherente, económica y eficaz, con un enfoque en la seguridad, calidad y productividad.Entre sus funciones están las de:Supervisión de Compras:- Diseñar y ajustar la estrategia de compras en coordinación con la dirección, asegurando que se adquieren materias primas y suministros en condiciones óptimas de costo, calidad y tiempo.- Establecer y fortalecer relaciones estratégicas con proveedores clave, negociando para obtener condiciones ventajosas y garantizando la calidad y sostenibilidad de los insumos.- Controlar y ajustar los presupuestos del área, identificando oportunidades de ahorro sin comprometer la calidad ni la disponibilidad de materiales esenciales.Gestión de la Logística (Compras y Ventas):- Coordinar y optimizar los procesos logísticos de entrada y salida de productos, asegurando el flujo continuo de materiales para producción y la entrega puntual al cliente final.- Implementar prácticas logísticas eficientes, optimizando rutas y tiempos de respuesta para reducir costes de transporte y almacenamiento.- Integrar los sistemas logísticos con el ERP, mejorando la trazabilidad de productos e inventarios en tiempo real.Proceso de Fabricación:- Gestión de Stocks y Trazabilidad: Controlar los inventarios para mantener niveles óptimos de materias primas y productos terminados, evitando exceso o desabastecimiento.
Asegurar la trazabilidad de los productos alimentarios.- Producción: Planificar y supervisar la fabricación para cumplir con los plazos y estándares de calidad, colaborando con el departamento de calidad para resolver incidencias y con comercial para analizar necesidades y tiempos de entrega.- Mantenimiento de Fábrica: Gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de instalaciones y equipos para reducir paros e incrementar la vida útil de los activos.Gestión Presupuestaria y Control de Costes:- Definir y supervisar el presupuesto de operaciones, alineando las inversiones con los objetivos estratégicos.- Analizar los costes departamentales, buscando ahorros y ajustando recursos para reducir desperdicios y maximizar la rentabilidad.Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
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