Director De F&B - L' Azure Hotel - (Girona)

Empresas: L' Azure Hotel
En LAZURE Hotel, un establecimiento 4 estrellas superior ubicado en el vibrante corazón de Lloret de Mar, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas. Buscamos a un/a profesional con experiencia comprobada en la dirección de FB, que posea un enfoque meticuloso en la calidad, el detalle y con habilidades excepcionales en la gestión de costes y resultados.
Responsabilidades Principales: Supervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de FB, garantizando la excelencia en calidad y servicio.
Desarrollar y ejecutar la estrategia de FB del hotel, asegurando la coherencia con los objetivos generales del establecimiento.
Optimizar recursos y controlar costes para maximizar la rentabilidad del departamento.
Identificar y aprovechar oportunidades de venta basadas en eventos especiales, tipo de clientes y fechas clave.
Gestionar la operativa relacionada con grupos, asegurando un servicio excepcional.
Liderar el equipo de FB, promoviendo su desarrollo y capacitación continua.
Requisitos: Diplomatura o título universitario en un campo relevante.
Experiencia de 3 a 5 años en una posición de liderazgo en FB, preferiblemente en hoteles de gran tamaño con múltiples puntos de venta.
Dominio del inglés y francés a nivel medio/alto.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión.
Ofrecemos: La oportunidad de unirse a un equipo dinámico en uno de los destinos turísticos más destacados. Un rol ejecutivo con capacidad de impactar directamente en la estrategia comercial del hotel. Condiciones laborales competitivas y oportunidades de desarrollo profesional.
Si estás preparado/a para asumir este emocionante desafío y dirigir nuestro departamento de Alimentos y Bebidas, envía tu CV y carta de presentación. ¡Estamos ansiosos por tener un/a líder como tú en nuestro equipo!

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