Director De F&B - Hotel Independiente - (Toledo) - P-997

Empresas: Hotel Pintor el Greco. Como Director de F&B en nuestro hotel independiente ubicado en Toledo, España, tendrás la emocionante oportunidad de liderar y supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas. Serás responsable de desarrollar e implementar estrategias para garantizar la satisfacción de los huéspedes, la rentabilidad del departamento y la calidad del servicio. Tu experiencia demostrada de 5 a 10 años en roles similares te permitirá gestionar eficazmente el equipo, controlar los costos, mantener altos estándares de higiene y seguridad, y buscar continuamente formas de mejorar la oferta gastronómica.Además, tu habilidad para comunicarte en inglés bilingüe será fundamental para interactuar con proveedores internacionales y participar en reuniones ejecutivas. Ofrecemos un contrato indefinido para esta posición a jornada completa.RequisitosBuscamos un Director/a Corporativo de F&B para grupo hotelero en Toledo. El candidato/a seleccionado llevará a cabo las siguientes funciones:Asegura el cumplimiento de objetivos cualitativos y cuantitativos asignados a su puesto y al resto de las posiciones que le reportan.Apoyar, supervisar y liderar las áreas de F&B de los establecimientos de la compañía para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas desde la Dirección.Detectar aspectos de mejora, seguidos de acciones para su ejecución, con respecto al logro de costos, gastos e ingresos no paquetes de acuerdo al presupuesto de cada unidad de negocio y su conjunto.Elaborar planes de acción y velar por su cumplimiento.Mantener una comunicación activa con los diferentes responsables de F&B de cada hotel.Diseñar cuadro de mandos específico para el área.Motivación y desarrollo del equipo humano del hotel.Supervisión y cumplimento de los estándares de calidad (procedimientos, APPCC, etc.).Participa activamente con el Director para asegurar las mejores calidades con los mejores precios en suministros y de acuerdo a estándares de cada marca.Se asegura que los hoteles cuentan con todas las herramientas y personal necesarios para cumplir con los objetivos cualitativos y cuantitativos de cada unidad de negocio.Genera reporting necesario para optimización de resultados y reacción ante cualquier eventualidad operativa.Aptitudes y conocimientos deseados:Experiencia previa en AyB Hoteles.Experiencia previa en posición corporativa de AyB.Estudios en Dirección Hotelera o relacionados.Nivel alto de inglés y francés.#J-18808-Ljbffr