Descripción :
¿Eres un líder apasionado por la excelencia en el sector de hostelería y turismo?
¿Tienes experiencia en gestión de equipos y un enfoque claro en optimización de costes y satisfacción del cliente?
¡Estamos buscando un/a Director/a de Alimentos y Bebidas F&B Management para un hotel vacacional de 4* Todo Incluido en primera línea de playa!
Tus responsabilidades clave:Planificar y supervisar las operaciones diarias de restaurantes, bares y cocina para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.Gestionar presupuestos y optimizar costes a través del sistema Cost-Control, incluyendo inventarios, control de stock y análisis de desviaciones.Asegurar altos estándares de calidad en los servicios, liderando controles de excelencia en atención al cliente.Dirigir y motivar a un equipo de 50-60 empleados, diseñando turnos de trabajo, días de descanso y programas de formación continua.Colaborar estrechamente con el Director del Hotel para alinear estrategias operativas con los objetivos empresariales.Implementar mejoras constantes en la operativa para maximizar la eficiencia y rentabilidad.Qué ofrecemos:Estabilidad laboral con contrato inicial temporal y opción a indefinido.Salario competitivo, negociable según tu perfil y experiencia.Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una compañía comprometida con la excelencia turística.Entorno de trabajo dinámico en un hotel con capacidad para 1200 huéspedes en plena Costa del Sol.Requisitos mínimos:Formación profesional o universitaria en Hostelería, Restauración o Turismo.Experiencia mínima de 5 años en puestos similares, preferentemente en hoteles Todo Incluido de 4* o superior.Dominio avanzado de inglés (se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas como francés o alemán).Amplias competencias en liderazgo, proactividad, orientación al cliente y resolución de problemas.Flexibilidad horaria para adaptarse a las demandas del puesto.
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