Director De Alimentos Y Bebidas F&B Management Zy049

¿Eres un líder apasionado por la excelencia en el sector de hostelería y turismo?
¿Tienes experiencia en gestión de equipos y un enfoque claro en optimización de costes y satisfacción del cliente?
¡Estamos buscando un/a Director/a de Alimentos y Bebidas (F&B; Management) para un hotel vacacional de 4* Todo Incluido en primera línea de playa!
Tus responsabilidades clave: Planificar y supervisar las operaciones diarias de restaurantes, bares y cocina para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.
Gestionar presupuestos y optimizar costes a través del sistema Cost-Control, incluyendo inventarios, control de stock y análisis de desviaciones.
Asegurar altos estándares de calidad en los servicios, liderando controles de excelencia en atención al cliente.
Dirigir y motivar a un equipo de 50-60 empleados, diseñando turnos de trabajo, días de descanso y programas de formación continua.
Colaborar estrechamente con el Director del Hotel para alinear estrategias operativas con los objetivos empresariales.
Implementar mejoras constantes en la operativa para maximizar la eficiencia y rentabilidad.
Qué ofrecemos: Estabilidad laboral con contrato inicial temporal y opción a indefinido.
Salario competitivo, negociable según tu perfil y experiencia.
Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una compañía comprometida con la excelencia turística.
Entorno de trabajo dinámico en un hotel con capacidad para 1.200 huéspedes en plena Costa del Sol.
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