¿Eres un líder apasionado por la excelencia en el sector de hostelería y turismo? ¿Tienes experiencia en gestión de equipos y un enfoque claro en optimización de costes y satisfacción del cliente? ¡Estamos buscando un/a Director/a de Alimentos y Bebidas (F&B Management) para un hotel vacacional de 4* Todo Incluido en primera línea de playa!
Tus responsabilidades clave:Planificar y supervisar las operaciones diarias de restaurantes, bares y cocina para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes.Gestionar presupuestos y optimizar costes a través del sistema Cost-Control, incluyendo inventarios, control de stock y análisis de desviaciones.Asegurar altos estándares de calidad en los servicios, liderando controles de excelencia en atención al cliente.Dirigir y motivar a un equipo de 50-60 empleados, diseñando turnos de trabajo, días de descanso y programas de formación continua.Colaborar estrechamente con el Director del Hotel para alinear estrategias operativas con los objetivos empresariales.Implementar mejoras constantes en la operativa para maximizar la eficiencia y rentabilidad.Qué ofrecemos:Estabilidad laboral con contrato inicial temporal y opción a indefinido.Salario competitivo, negociable según tu perfil y experiencia.Oportunidad de crecimiento profesional dentro de una compañía comprometida con la excelencia turística.Entorno de trabajo dinámico en un hotel con capacidad para 1.200 huéspedes en plena Costa del Sol.Requisitos mínimosFormación profesional o universitaria en Hostelería, Restauración o Turismo.Experiencia mínima de 5 años en puestos similares, preferentemente en hoteles Todo Incluido de 4* o superior.Dominio avanzado de inglés (se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas como francés o alemán).Amplias competencias en liderazgo, proactividad, orientación al cliente y resolución de problemas.Flexibilidad horaria para adaptarse a las demandas del puesto.Director de Alimentos y Bebidas F&B Management
Torremolinos, Málaga
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