Director/A Restaurantes Temáticos. - (Castellón)

Empresas: Hoteles Magic Costa Blanca Director/a de Restaurantes Temáticos para sus establecimientos situados en Oropesa. Formarás parte de nuestros establecimientos de restauración y tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento. - Reportando directamente a la Propiedad de la compañía sus principales responsabilidades serán: - Organizar, coordinar y controlar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena. - Asegurarse del cumplimiento de las normas, estándares de procedimiento y operativa habitual marcados por la cadena , de forma eficiente y eficaz. - Controlar el correcto cumplimiento de toda la normativa en materia de APPCC e Higiene Hídrica. - Realizar seguimiento en área económica. - Manejo de quejas y supervisión de los procedimientos de recuperación del servicio. Las funciones a realizar son las propias del puesto: • Asegurar el pleno cumplimiento de los controles operativos, SOP, políticas, procedimientos de los restaurantes. • Dirigirá a los distintos equipos hacia la consecución de los objetivos establecidos, coordinando y supervisando las labores. • Gestión del equipo y supervisión del servicio. Hacer presupuesto operativo anual y plan de marketing y ventas. • Gestionar la rentabilidad continua, asegurando ingresos y velar por la satisfacción de los clientes. • Cumplir los objetivos presupuestarios y establecer otros objetivos estratégicos a corto y largo plazo. • Desarrollar acciones de mejora. • Elaboración de planes y presupuestos. • Proporcionar un liderazgo efectivo al equipo. Contrato Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo. Requisitos : -Titulación: estudios reglados con respecto al puesto solicitado. -Experiencia demostrable en el puesto mínimo 2 años. Residencia: Provincia vacante. -Nivel alto de inglés, se valorará positivamente el conocimiento de más idiomas. -Flexibilidad horaria. -Formación en Gestión de alérgenos. - Conocimiento de la normativa APPCC. -Orientación al cliente -Capacidad de liderazgo de Equipos. -Buenas dotes comerciales.