Director/A De Restaurante En Altea

Buscamos un profesional deberá combinar liderazgo, visión estratégica y una gran orientación al detalle para garantizar que el restaurante mantenga los más altos estándares de calidad en servicio, ambiente y gastronomía.
Responsabilidades: Gestión Operativa: Supervisar todas las operaciones del restaurante, asegurando la eficiencia en los procesos de servicio, cocina y atención al cliente.
Liderazgo y Desarrollo de Equipo: Reclutar, formar y gestionar al equipo del restaurante, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y orientado al servicio de calidad.
Desarrollar planes de formación continua para mejorar las competencias del personal.
Estrategia y Rentabilidad: Definir e implementar estrategias de negocio que optimicen los ingresos y controlen los costes, incluyendo la gestión de inventarios, negociaciones con proveedores y control de gastos.
Atención al Cliente y Experiencia: Asegurar una experiencia excepcional para los clientes en cada visita, gestionando la calidad del servicio, la resolución de incidencias y personalizando la atención.
Cumplimiento de Normas y Estándares: Garantizar que el restaurante cumpla con las normativas de seguridad, higiene y calidad, así como con los estándares internos de la marca Se ofrece incorporación a un proyecto culinario ilusionante y con posibilidades de crecimiento, salario a negociar en función de la valía del candidato/a compuesto por fijo más variable.