Estamos especializados en Investigación, Consultoría, Sistemas y Aplicaciones en Recursos Humanos. La Diferencia: La implicación con los objetivos empresariales participando en el proceso hasta la consecución del éxito. Nuestro equipo: Profesionales expertos que vienen del ámbito empresarial con una aproximación muy práctica y realista a la situación específica de cada caso. Nuestro ámbito de actuación:Francia, Alemania, Holanda, Bélgica, Gran Bretaña, Italia y Chequia como miembros del grupo SIRIUM. Descripción de la oferta ABBA Hoteles precisa incorporar para un hotel situado en Bilbao un/a: · Gestionar y supervisar a los departamentos de sala y cocina capacitándolos en procedimientos y metodologías de trabajo · Gestionar las reservas de los diferentes puntos de restauración del hotel. · Gestionar los presupuestos y realizar el análisis de cuentas de resultados · Controlar gastos del departamento de F&B, lavandería, suministros, etc · Gestionar los pedidos y los inventarios. · Elaboración y control de escandallos de productos y servicios · Supervisar cartas, menús y procedimientos del estándar de la cadena en el bufet de desayunos · Participar en la mejora continua de procesos, fomentando iniciativas para la obtención de mayores ingresos. · Gestionar y supervisar los horarios del departamento de sala y cocina. · Mantener contacto constante con los demás departamentos del hotel. Requisitos: · Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. · Formación en Turismo, Hostelería o similar. · Nivel avanzado de inglés. Se ofrece: · Incorporación inmediata. · Contrato indefinido. · Jornada completa. · Salario según valores aportados. · Experiencia mínima de 5 años en puesto similar. · Formación en Turismo, Hostelería o similar. · Nivel avanzado de inglés. #J-18808-Ljbffr