Director/A De Restaurante (Amar Barcelona) - (Barcelona)

Empresas: El Palace Hotel Barcelona Como Director/a de Restaurante en nuestro hotel independiente ubicado en Barcelona, España, tendrás la emocionante oportunidad de liderar y gestionar todas las operaciones del restaurante. Serás responsable de supervisar al personal, desarrollar e implementar estrategias para garantizar la excelencia en el servicio, así como mantener altos estándares de calidad en la experiencia culinaria. Además, deberás colaborar estrechamente con el equipo directivo para asegurar la cohesión y eficacia general del negocio. Buscamos a alguien con una Licenciatura y al menos 3 a 5 años de experiencia en posiciones similares, demostrando un dominio del idioma Español e Ingles nativo. Si tienes habilidades para la resolución de problemas, excelentes capacidades de liderazgo y una pasión por la hospitalidad, ¡te estamos buscando!Requisitos : PERFIL Experiencia y Formación: -Experiencia contrastable en establecimientos con estrellas Michelin. -Diploma en restauración y gestión de negocio. -10 años de experiencia en restaurante y/o hoteles de lujo y alta cocina. -3 años de experiencia en un rol similar. -Experiencia nacional e internacional. -Gestión de equipo multicultural (15+ compañeros). Habilidades y Competencias: -Habilidades comerciales, sociales y de resolución de conflictos. -Alta capacidad para el trabajo en equipo y en las relaciones interdepartamentales. -Capaz de tomar decisiones, resolver problemas y reestructurar un equipo. -Conocimiento del mercado local, nacional e internacional. -Persona operativa, líder y cercana a sus equipos. -Personalidad extrovertida y agradable. -Creativo/a, promueve mejoras continuas. -Apasionado/a de la gastronomía.