Director/A De Hotel - (Islas Baleares)

Empresas: Cadena Hotelera Mallorquina Se necesita directo/a de hotel zona Mallorca con experiencia demostrable en gestión de establecimientos hotelero de 3 a 5 años.Sus principales funciones: -Atención a clientes, incidencias y reclamaciones.-Colaborar en la elaboración y supervisión de las políticas, procedimientos y estándares de calidad Tendrá como misión responsabilizarse de la gestión del Hotel en su totalidad.Para ello será el encargado de desempeñar las siguientes funciones y tareas: - Liderar el desarrollo y planificación de los departamentos, dentro de los estándares de la Compañía.- Planificar y Organizar, junto con los jefes de departamento cada una de sus áreas, optimizando los criterios de rentabilidad, las normas de calidad y seguridad alimentaria - Control de las presentaciones, decoraciones y elaboraciones en vivo de los buffets y show-cooking del establecimiento.-Responsabilidad en la gestión de los equipos de los distintos departamentos a través de sus jefes, en relación con temas de selección, formación y seguimiento del personal.-Gestión de la Calidad en el Servicio, siendo el máximo responsable de la excelencia del servicio que se ofrece en el establecimiento.-Supervisión y seguimiento para la consecución de los objetivos de calidad marcados por la compañía.- Supervisión y seguimiento sobre el Sistema APPCC, auditorias y planes de mejora hacia las mismas a fin de conseguir los objetivos marcados Titulación mínima: Diplomatura en Turismo Experiencia: De 3 a 5 años Requisitos : Experiencia demostrable de 3 a 5 años en dirección de establecimientos hoteleros Diplomado en turismo Dominio de idioma, alemán e inglés Manejo del programa: outlook, excell, word valorable avalon Habilidad para crear y motivar equipos.