En L'AZURE Hotel, un establecimiento 4 estrellas superior ubicado en el vibrante corazón de Lloret de Mar, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Alimentos y Bebidas.
Buscamos a un/a profesional con experiencia comprobada en la dirección de F&B;, que posea un enfoque meticuloso en la calidad, el detalle y con habilidades excepcionales en la gestión de costes y resultados.
Responsabilidades Principales:Supervisar y elevar los estándares y procedimientos del departamento de F&B;, garantizando la excelencia en calidad y servicio.Desarrollar y ejecutar la estrategia de F&B; del hotel, asegurando la coherencia con los objetivos generales del establecimiento.Optimizar recursos y controlar costes para maximizar la rentabilidad del departamento.Identificar y aprovechar oportunidades de venta basadas en eventos especiales, tipo de clientes y fechas clave.Gestionar la operativa relacionada con grupos, asegurando un servicio excepcional.Liderar el equipo de F&B;, promoviendo su desarrollo y capacitación continua.Ofrecemos: • La oportunidad de unirse a un equipo dinámico en uno de los destinos turísticos más destacados.
• Un rol ejecutivo con capacidad de impactar directamente en la estrategia comercial del hotel.
• Condiciones laborales competitivas y oportunidades de desarrollo profesional.
Si estás preparado/a para asumir este emocionante desafío y dirigir nuestro departamento de Alimentos y Bebidas, envía tu CV y carta de presentación.
¡Estamos ansiosos por tener un/a líder como tú en nuestro equipo!
Requisitos:Diplomatura o título universitario en un campo relevante.Experiencia de 3 a 5 años en una posición de liderazgo en F&B;, preferiblemente en hoteles de gran tamaño con múltiples puntos de venta.Dominio del inglés y francés a nivel medio/alto.Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y gestión.
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