Director/A De F&B - (Las Palmas)

Empresas: HOTEL 4* EN PUERTO DEL CARMENActualmente estamos en búsqueda de un Director/a de Alimentación y Bebida.
Funciones: - Supervisión de los dptos.
B&R y Cocina.
- Mantenimiento de estándares de calidad y cumplimento registros ISO, Travelife... - Gestión de presupuestos.
- Fijación objetivos de venta.
- Apoyo Jefe de Cocina y Maître.
- Formación.
- Coordinación de eventos.
- Colaboración con el resto de los departamentos.Requisitos : Con experiencia mínima de 2 años en el mismo puesto.
Persona proactiva, organizada, comprometida y responsable.
Con dominio de inglés (se valorará otros idiomas).