Director/a de F&B - La Plantación del Sur 5* En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a DIRECTOR/A DE F&B para nuestro Hotel Vincci Selección La Plantación del Sur 5*, ubicado en Costa Adeje (Tenerife).Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas.¿Cuáles serán tus funciones?Asumir las funciones que le delegue el/la directora/a del Hotel.Velar por la correcta aplicación de los estándares de calidad y servicio definidos por la división corporativa.Promocionar las relaciones públicas e imagen corporativa.Planificar acciones y promociones para potenciar las ventas en los centros de ingresos y puntos de ventas.Atención al cliente: quejas, reclamaciones, sugerencias, etc.Supervisar y controlar las actividades diarias del hotel en su área de influencia.Control presupuestario.Control de la contratación de personal interno y externo.Toma de decisiones en todas las áreas concernientes a F&B.Adecuar los servicios existentes para atraer a los segmentos de mercado más interesantes.Control de inventarios, stock y reposiciones.Controlar la disponibilidad de productos y servicios ofrecidos.Autorizar compras y reparaciones.Controlar la aplicación de programas de prevención de riesgos y salud laboral.Cumplir y hacer cumplir la legalidad vigente.Atención y seguimiento del personal así como la supervisión de sus dependencias.Propiciar y mantener un adecuado clima de colaboración, trabajo y satisfacción de sus empleados y colaboradores.Desarrollar las habilidades y aptitudes de sus subordinados.Requisitos mínimos:¿Qué requisitos debes cumplir?Formación en Hostelería & Turismo.Formación complementaria en Restauración.Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares.Manejo de programas de gestión hotelera.Nivel avanzado de herramientas de ofimática.Experiencia manejando presupuestos.Experiencia dirigiendo personas.Nivel alto de inglés.Atención al detalle.Orientación al cliente.#J-18808-Ljbffr