Director/A De Establecimiento Madrid - 1207520 | (N-370)

CIUDAD: Madrid
Desde Temporing, seleccionamos a un/a director/a para cadena de restaurantes ubicados en Madrid.
Funciones: Responsabilizarse de la gestión eficiente del establecimiento.
Lograr los objetivos de MBIII en valor absoluto.
Gestionar todas y cada una de las partidas de gasto del presupuesto anual para su local.
Velar porque todas las empresas externas/subcontratadas, ejecuten adecuadamente las tareas que tienen encargadas.
Cuidar personalmente y por parte de su equipo, del estado y trato de los activos, equipos, estructuras e instalaciones de su establecimiento, asegurándose de mantenerlos correctamente con el soporte de SSCC.
Cumplir y hacer cumplir a todo su equipo de manera recurrente y con un alto grado de exigencia el funcionamiento básico del local.
Impulsar el rendimiento del local gracias al uso correcto de las diferentes herramientas de digitalización.
Ser el/la responsable del rendimiento, motivación, desarrollo y formación de los equipos humanos de su establecimiento (35-70 personas a cargo).
Analizar semanalmente y mensualmente los resultados económicos y el resto de los indicadores de su local.
Asegurar el buen estado y confort (limpieza, olores, temperatura, música, iluminación) del establecimiento.
Lograr la calidad del producto final siguiendo los estándares de la compañía.
Supervisar la gestión económica de los recursos humanos del local teniendo en cuenta la previsión de la demanda.
Se ofrece: Contrato estable en una compañía sólida.
Horarios rotativos de lunes a domingo, con dos días de descanso entre semana.
Salario: 32K brutos anuales hasta 35K de variable + propina.
Requisitos del puesto: Valorable formación en ADE o similar.
Experiencia demostrada en las funciones anteriormente mencionadas.
Alto enfoque a las ventas y los clientes.
Lograr el presupuesto de ventas en valor absoluto.
Enfocado/a a generar la felicidad a los clientes durante su estancia.
Ser planificado/a.
Para postularse a este puesto, utilice la siguiente URL: Postularse aquí .

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