Titulació mínima: Batxillerat/COU Categoria professional: Comandament Intermedi Persona dinàmica, responsable, amb capacitat d'organització i gestió elevada, rigorosa, amb forta motivació i lideratge, positiva i amb clara vocació al servei.
Experiència d'almenys 3 anys a Direcció de Restaurant d'alt nívell i gestió d'equips d'hostaleria.
Coneixements, cultura i sensibilitat gastronòmica.
Domini de català i anglès.
Domini d'eines tecnològiques de retail.
Flexibilitat d´horari i disponibilitat de caps de setmana.
Amb possibilitat d'allotjament inclòs.
Busquem un/a professional a llarg termini amb experiència, proactiu/iva i apassionat/ada, molt centrat en l'operativa, la qualitat i l'atenció al client.
Capaç de liderar un equip de persones i gestionar l'área de restauració de l'hotel, que compta amb tres ofertes gastronòmiques diferenciades: restaurant a la carta, bufet i cafeteria.
Tasques i responsabilitats: - Gestionar l'Equip del Restaurant (Encarregats/des, Cambrers/es, Ajudants) a nívell de desenvolupament, formació, planificació, supervisió, planificació de plantilla, etc.
- Coordinar i planificar tots els serveis i oferta del local, supervisar la qualitat del Servei.
- Vetllar pel compliment les normes dhigiene i seguretat de lestabliment.
- Gestionar de manera eficaç les queixes de clients, treballadors i personal extern, aportant solucions o traspassant a direcció.
- Gestió de grups a les sales privades del local, coordinat amb el departament d'esdeveniments.
- Anàlisi de les vendes per indicadors de gestió.
- Millora i seguiment dels processos de feina.
- Planificar els canvis de temporada, esdeveniments i reserves especials, assegurant un desenvolupament òptim dels serveis.
- Experiència 3 anys.
DIRECTORS DE DEPARTAMENT D'OPERACIONS EN EMPRESA D'HOSTALERIA I/O RESTAURACIÓ, DE 10 O MÉS PERSONES ASSALARIADES
- anglès (parlat mitjà, escrit mitjà)
- català (parlat mitjà, escrit mitjà)
- Competències / coneixements: Persona dinàmica, responsable, amb capacitat d'organització i gestió elevada, rigorosa, amb forta motivació i lideratge, positiva i amb clara vocació al servei.
- Contracte laboral indefinit
- Jornada completa
- Altres beneficis: Contractació estable i salari d'acord amb el nívell