Dirección Restaurantes Temáticos

Cadena Hotelera en Comunidad Valenciana busca dirección con experiência en Restaurantes Temáticos y F&B.

Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.
- Reportando directamente a la Propiedad de la compañía sus principales responsabilidades serán:

- Organizar, coordinar y controlar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena.
- Asegurarse del cumplimiento de las normas, estándares de procedimiento y operativa habitual marcados por la cadena, de forma eficiente y eficaz.
- Controlar el correcto cumplimiento de toda la normativa en materia de APPCC e Higiene Hídrica.
- Realizar seguimiento en área económica.
- Manejo de quejas y supervisión de los procedimientos de recuperación del servicio.

Las funciones a realizar son las propias del puesto:

- Asegurar el pleno cumplimiento de los controles operativos, SOP, políticas, procedimientos de los restaurantes.
- Dirigirá a los distintos equipos hacia la consecución de los objetivos establecidos, coordinando y supervisando las labores.
- Gestión del equipo y supervisión del servicio.
- Hacer presupuesto operativo anual y plan de marketing y ventas.
- Gestionar la rentabilidad continua, asegurando ingresos y velar por la satisfacción de los clientes.
- Cumplir los objetivos presupuestarios y establecer otros objetivos estratégicos a corto y largo plazo.
- Desarrollar acciones de mejora.
- Elaboración de planes y presupuestos.
- Proporcionar un liderazgo efectivo al equipo.
- **Contrato Fijo discontinuo.**:

- **Salario según valía.**

Jornada: Tiempo completo.

**Requisitos**:

- Titulación: estudios reglados con respecto al puesto solicitado.
- Residencia: Provincia vacante.
- Nível alto de inglés, se valorará positivamente el conocimiento de más idiomas.
- Flexibilidad horaria.
- Formación en Gestión de alérgenos.
- Conocimiento de la normativa APPCC.
- Orientación al cliente
- Capacidad de liderazgo de Equipos.
- Buenas dotes comerciales.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 25.000,00€-30.000,00€ al año

Beneficios:

- Flexibilidad horaria

Ubicación del trabajo: Empleo presencial