Dirección Restaurantes Temáticos

Cadena Hotelera en Comunidad Valenciana busca dirección con experiência en Restaurantes Temáticos y F&B.Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.- Reportando directamente a la Propiedad de la compañía sus principales responsabilidades serán:- Organizar, coordinar y controlar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena.- Asegurarse del cumplimiento de las normas, estándares de procedimiento y operativa habitual marcados por la cadena, de forma eficiente y eficaz.- Controlar el correcto cumplimiento de toda la normativa en materia de APPCC e Higiene Hídrica.- Realizar seguimiento en área económica.- Manejo de quejas y supervisión de los procedimientos de recuperación del servicio.Las funciones a realizar son las propias del puesto:- Asegurar el pleno cumplimiento de los controles operativos, SOP, políticas, procedimientos de los restaurantes.- Dirigirá a los distintos equipos hacia la consecución de los objetivos establecidos, coordinando y supervisando las labores.- Gestión del equipo y supervisión del servicio.- Hacer presupuesto operativo anual y plan de marketing y ventas.- Gestionar la rentabilidad continua, asegurando ingresos y velar por la satisfacción de los clientes.- Cumplir los objetivos presupuestarios y establecer otros objetivos estratégicos a corto y largo plazo.- Desarrollar acciones de mejora.- Elaboración de planes y presupuestos.- Proporcionar un liderazgo efectivo al equipo.- **Contrato Fijo discontinuo.**:- **Salario según valía.**Jornada: Tiempo completo.**Requisitos**:- Titulación: estudios reglados con respecto al puesto solicitado.- Residencia: Provincia vacante.- Nível alto de inglés, se valorará positivamente el conocimiento de más idiomas.- Flexibilidad horaria.- Formación en Gestión de alérgenos.- Conocimiento de la normativa APPCC.- Orientación al cliente- Capacidad de liderazgo de Equipos.- Buenas dotes comerciales.Tipo de puesto: Jornada completaSueldo: 25.000,00€-30.000,00€ al añoHorario:- Flexibilidad horariaUbicación del trabajo: Empleo presencial