Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y especializada de nuestro país.
En Quirónsalud queremos contar con el mejor talento profesional para seguir ofreciendo un servicio sanitario diferencial que se distinga por su calidad, su alto nivel de especialización, y por un cuidado de la salud persona a persona.
Descripción de la oferta Seleccionamos Dietista para trabajar en uno de nuestros hospitales ubicados en la provincia de Barcelona. Su misión principal será analizar y aplicar los procedimientos y las técnicas necesarias para la elaboración de dietas equilibradas, para poblaciones sanas o adaptadas a estados patológicos, y efectuar actividades de promoción de hábitos saludables entre la población. También el seguimiento de registros de limpieza y temperaturas, así como pedidos de producto de limpieza y desechables.
Asumirá, entre otras, las siguientes funciones:
Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética.
Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales.
Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro.
Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús.
Actualizar las dietas y ruedas de menús.
Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc.
Mostrar la competencia suficiente para la elaboración de informes sobre pautas nutricionales y para la recomendación de dietas y técnicas especiales.
Realizar encuestas y seguimiento de los pacientes asignados o requeridos por el hospital.
Colaborar en la formación de los alumnos que le sean asignados.
Supervisar la preparación y emplatado de los menús.
Ser proactivo/a en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc. detectados en el área de trabajo.
Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral.
Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo.
Cumplir con las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del centro.
Seguir y promover la correcta gestión de residuos y reciclajes.
Y, en general, todas aquellas tareas, acciones y responsabilidades que estén ligadas directa o indirectamente con las definidas en los puntos anteriores o que ayuden a la consecución de los objetivos del sitio y de los objetivos estratégicos de la empresa.
Promover y difundir las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del centro.
Turno rotativo mañana/tarde con dos días de fiesta a la semana (un fin de semana libre cada tres): Horario Mañana: 06:00h a 14:00h
Horario Tarde: 13:30h a 21:30h
Sustitución por baja de larga duración con posibilidad de plaza.
Plan de formación individual.
Estudios universitarios en Dietética-Nutrición o Grado Superior relacionado.
Disponibilidad para poder trabajar fines de semana.
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