Cuiner/A Restaurant Cuina Tradicional | W853

Per a un restaurant de la zona del Pla de l'Estany, situat a les afores de Banyoles, dedicat a la cuina catalana, es selecciona cuiner/a amb experiència demostrable en cuina tradicional catalana.

Responsabilitats:

Elaboració i presentació dels aliments en la cuina assignada.Complir de manera eficient les funcions emmarcades en els estàndards de qualitat i les receptes establertes.Contribuir a l'eficient operació de la cuina i a la satisfacció d'hostes i clients.Especial dedicació a l'elaboració de plats de cuina tradicional catalana.Complir amb les instruccions del cap immediat quant a torns, horaris, tasques i càrregues de treball.Acomodament de la càmera i refrigeradors del local.Vigilar l'estat dels productes en refrigeració, utilitzant els menys recents i separant els de nou ingrés.Verificar contínuament la temperatura adequada en els refrigeradors i càmeres.Complir amb les normes de seguretat, neteja i higiene en totes les funcions.Mantenir els més alts estàndards d'higiene, neteja i ordre.
Requisits:
Experiència mínima de 2 anys en cuina tradicional catalana.Primera etapa d'educació secundària completa.Català (parlat B1 - llindar, escrit B1 - llindar).
Condicions:
Contracte laboral indefinit.Jornada intensiva.Salari mensual brut: 1400 €.Altres beneficis: Horaris intensius de dilluns a dissabte.
Diumenge i festius no laborables.
Horari de 10 a 17 aproximadament.
#J-18808-Ljbffr