Cuiner/A Per Alberg Fundesplai - (Vob381)

Cerquem un/a cuiner/a per treballar a la cuina central de l'Alberg de Fundesplai ubicat al Prat del Llobregat.
Si tens experiència en el món de la cuina per a col·lectivitats, t'agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!
Funcions:Assegurar la correcta execució del servei de cuina.Vetllar per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.Elaboració de la proposta de comanda d'aliments i altres productes, en col·laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.Neteja i desinfecció de les instal·lacions i equips de cuina.Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l'avaluació de riscos laborals.Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitat per l'empresari, d'acord amb les instruccions rebudes d'aquest.Requisitos:Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.Bon nivell de català i castellà.Experiència mínima d'un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats.Competències:Orientació a la qualitat i el servei.Preocupació per l'ordre i la qualitat.Flexibilitat i gestió al canvi.Treball en equip.Iniciativa.Se ofrece:Salari: Segons Conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural.Horari: Dissabtes i diumenges torn de mati de 08:00 a 15:30, dos dies torn de tarda de 14:30 a 22:00, un dia torn per donar suport (11:00-18:30 aprox.).Ambient laboral còmode i professional.
#J-18808-Ljbffr