Cuiner/A Per A Restaurant D'Alta Cuina - [S811]

Restaurant d'alta cuina de Pals cerca 1 cuiner/a amb polivalència. Es requereixen estudis de gastronomia, habilitats per portar un equip i alts estàndards d'higiene, així com coneixement del sistema APPCC. S'ofereix un contracte indefinit a jornada completa, amb horari partit i salari a convenir a l'entrevista.
Desenvolupar tasques a les diverses partides de la cuina, incloent:
Cocció de carns i peixos, punts i tècniques.Neteja i tractament de peix fresc.Carns i arrossos.Tècniques de gastronomia molecular.Fumats i fermentacions.- Experiència mínima de 5 anys (60 mesos).
- Títol FP de Grau Mig en Hostaleria i Turisme.
- Català (parlat mitjà, escrit mitjà).
- Permís de conduir: B.
- Contracte laboral indefinit.
- Jornada completa.
- Altres beneficis: Salari a convenir a l'entrevista.

#J-18808-Ljbffr