Cuiner/A Dlo12

OFERIM:Incorporació a una empresa sòlidaJornada laboral de 40h / setmana de Dilluns a Diumenge2 dies de festa a la setmanaIncorporació immediataBeneficis Socials per ser treballador/a del Grup Tramuntana: 10% de descompte en els nostres establiments, formació subvencionada per l'empresa, etc.TASQUES DEL LLOC DE TREBALL:Repartir, organitzar i dirigir el treball dels seus ajudants en la preparació dels plats, supervisant de prop el treball i aclarint i informant sobre els dubtes que puguin sorgir.Confeccionar sempre que el cap de cuina li demani l'inventari.Elaborar i acabar els plats específics assignats, posant cura en la presentació i muntatge de les peces sol·licitades.Participar en el control d'aprovisionament, conservació i emmagatzematge de mercaderies.Col·laborar en la instrucció del personal al seu càrrec.Realitzarà la preparació, guarniment i presentació de plats utilitzant les tècniques més idònies i seguint l'escandall de costos aprovat.Col·laborar en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina.Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets.Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte.Seguir tota la normativa en matèria de higiene, salut i seguretat.PERFIL PROFESSIONAL DEL/A CANDIDAT/A:Estudis mínims: ESODomini català i castellà.Experiència prèvia en el sector d'un any.Competències bàsiques: sòlides habilitats interpersonals per saber interactuar amb l'equip de treball, ser una persona polivalent i àgil. Capaç de realitzar diferents tasques. Ha de ser una persona amb una neteja impecable.Curs de manipulador d'aliments.Carnet de conduir i vehicle propi.#J-18808-Ljbffr