Cuiner/A Dlo12

OFERIM: Incorporació a una empresa sòlida Jornada laboral de 40h / setmana de Dilluns a Diumenge 2 dies de festa a la setmana Incorporació immediata Beneficis Socials per ser treballador/a del Grup Tramuntana: 10% de descompte en els nostres establiments, formació subvencionada per l'empresa, etc. TASQUES DEL LLOC DE TREBALL: Repartir, organitzar i dirigir el treball dels seus ajudants en la preparació dels plats, supervisant de prop el treball i aclarint i informant sobre els dubtes que puguin sorgir. Confeccionar sempre que el cap de cuina li demani l'inventari. Elaborar i acabar els plats específics assignats, posant cura en la presentació i muntatge de les peces sol·licitades. Participar en el control d'aprovisionament, conservació i emmagatzematge de mercaderies. Col·laborar en la instrucció del personal al seu càrrec. Realitzarà la preparació, guarniment i presentació de plats utilitzant les tècniques més idònies i seguint l'escandall de costos aprovat. Col·laborar en les comandes i conservació de matèries primeres i productes d'ús a la cuina. Col·laborar en el muntatge, servei i desmuntatge de bufets. Revisar i controlar el material d'ús a la cuina, comunicant qualsevol incidència al respecte. Seguir tota la normativa en matèria de higiene, salut i seguretat. PERFIL PROFESSIONAL DEL/A CANDIDAT/A: Estudis mínims: ESO Domini català i castellà. Experiència prèvia en el sector d'un any. Competències bàsiques: sòlides habilitats interpersonals per saber interactuar amb l'equip de treball, ser una persona polivalent i àgil. Capaç de realitzar diferents tasques. Ha de ser una persona amb una neteja impecable. Curs de manipulador d'aliments. Carnet de conduir i vehicle propi. #J-18808-Ljbffr