Grupo hotelero especializado en el segmento de establecimientos boutique y lujoPresencia nacional e Internacional (Europa)About Our ClientEmpresa hotelera especializada en el segmento de hoteles boutique y hoteles de lujo, con establecimientos en España y en diferentes ciudades Europeas.Job DescriptionDe la mano del Director de operaciones, sus principales funciones serán:Supervisar y coordinar la operación de todos los outlets de F&B, asegurando la consistencia en los estándares de calidad y servicio.Trabajar estrechamente con los responsables de F&B y los directores de cada hotel para implementar nuevas tendencias, optimizar operaciones y mejorar la rentabilidad.Liderar el diseño y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos que diferencien a cada propiedad dentro de su mercado, manteniendo el carácter único de cada hotel.Gestionar el presupuesto y los resultados financieros de los diferentes outlets de F&B maximizando ingresos y controlando costos.Asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria en todas las propiedades.Junto al departamento de recursos humanos, fomentar el desarrollo y la capacitación continua de los equipos de F&B en cada hotel, asegurando que se alcancen los más altos niveles de profesionalismo y servicio.Supervisar y mejorar la experiencia del cliente en todos los outlets de F&B, implementando estándares de servicio y calidad que superen las expectativas.Colaborar con el equipo de marketing y ventas para promover eventos y experiencias culinarias que fortalezcan la marca.The Successful ApplicantExperienciaLicenciatura en Gestión Hotelera, Gastronomía o Administración, valorable MBA.Mínimo 5 años de experiencia en liderazgo F&B en hoteles de lujo o alta gastronomía.Conocimiento profundo de tendencias globales, desarrollo de conceptos innovadores y sostenibilidad.Inglés avanzado, Francés será valorado positivamente.Habilidades y personalidadExcelentes habilidades de liderazgo, motivación de equipos multiculturales y gestión financiera de operaciones F&B.Enfoque estratégico en mejorar la experiencia del cliente y maximizar rentabilidad.Competencias en negociación con proveedores y gestión de productos locales y sostenibles.Adaptabilidad en entornos multiculturales..What's on OfferUna buena oportunidad para tu desarrollo profesional.ContactRegina SantamariaQuote job refJN-102024-6571180Job summaryFunctionOperational & General ManagementSubsectorOperational & General Management SubsectorIndustryTravel Leisure & HospitalityLocationMadridContract typePermanentConsultant nameRegina SantamariaJob referenceJN-102024-6571180 About Page ExecutivePage Executive are inclusive Recruiters and Hirers, as reflected in our Clear Assured Platinum Standard Accreditation from the Clear Company. We are passionate about attracting diverse talent and are committed to ensuring our processes are inclusive and supportive.