**Job Number** 23146351
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, Carrer de la Vinagrella, Urbanization Son Vida, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Non-Management
**MISION DEL PUESTO**
Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, yaderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.
Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.
**FUNCIONES ESENCIALES**
oPreparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
oColaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
oRevisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
oControlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
oRevisar el estado de las cámaras y temperaturas.
oFechar los Géneros y hacer rotación lógica.
oVelar por el estado higiénico del área.
**FUNCIONES DE APOYO**
- Mantener una fluida comunicación con el supervisor/a y/o Jefe/a Cocina
- Cumplimento de las normas y políticas de la compañía y/o Hotel
- Mantener una buena relación con el equipo de cocina y sala, y en general con el resto de departamentos.
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