Cocineros De Partida Frio Y Caliente - (Alicante)

Empresas: Hotel Primavera Park 4*Cocinero de Partida: Únete a nuestro equipo en Benidorm, España, como Cocinero de Partida en nuestro hotel independiente. Serás responsable de preparar platos exquisitos y coordinar la cocina para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Tus responsabilidades incluirán la preparación de ingredientes, la supervisión de la línea de cocina, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y la colaboración con el Chef Ejecutivo en la creación de nuevos menús. Para tener éxito en este papel, debes contar con al menos 2 a 3 años de experiencia previa en cocina, poseer habilidades culinarias sólidas, demostrar un alto nivel de creatividad y estar familiarizado con las prácticas de cocina sostenible. La capacidad para trabajar bajo presión y en equipo es fundamental. Requisitos : Cocinero Partida caliente: - Saber limpiar y trabajar carnes y pescados - Tener experiencia con grill y parrilla - Tener organización y limpieza en la partida - Persona responsable para gestionar y administrar el producto utilizado en la partida - Persona resolutiva y en constante evolución Cocinero Partida fría y postres: - Saber trabajar producto fresco - Tener experiencia en elaboración de postres y platos frios - Experiencia en sushi y comida oriental - Tener organización y limpieza en la partida - Persona responsable para gestionar y administrar el producto utilizado en la partida - Persona dinámica y con ganas de evolucionar