Desde Open References se precisa incorporar Cocinero/a para encantador restaurante de km0 ubicado en Barcelona
Un proyecto familiar donde el esfuerzo y el producto de temporada son los dos grandes protagonistas del éxito.
Una cocina de mercado con toque de fusión donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos y platillos.
Lo que pedimos de ti:
- Experiência min 3 años en vacante similar
- Se valorará formación relacionada
- Conocimiento de cocina asiática o latina
- Dominio de técnicas culinarias y APPCC (partida fría y caliente)
- Perfil creativo y proactivo con ganas de aportar
- Capacidad de trabajo en equipo
- ¡Ganas de formar parte de nuestro equipo estable!
Tus tareas:
- Confeccionar junto al chef los platos fríos de la carta
- Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de la carta
- Preparación de elaboraciones previas al servicio y preparación de útiles y menaje para empezar el servicio sin demora.
- Preparación, aderezo y presentación de platos de la partida, según las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa.
- Ayudar al buen desarrollo del servicio en las áreas de zona.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación de productos frescos y almacenamiento de mercancías de su partida.
Qué ofrecemos:
- Contrato indefinido
- Jornada completa + 2 días de descanso seguidos
- Horario de Martes a Sábado 11:30h a 16h y de 20h a 00h
- Proyecto estable y familiar
- Magnifico ambiente laboral
- Salario 22.000€-23.000€ b/año + propinas
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Salario: 22.000,00€-23.000,00€ al año
Beneficios:
- Flexibilidad horaria
- Opción a contrato indefinido
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Flexibilidad horaria
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones complementarias:
- Bonus por objetivos
- Horas extras
Preguntas para la solicitud:
- ¿Tienes disponibilidad para trabajar el fin de semana?
Experiência:
- Experiência en cocina: 3 años (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial