Cocinero, Jefe De Partida

Cocinero, jefe de partida Hotel Alicante Golf Alicante, Alicante provincia Hasta 21.167,88 € al año ¡Hotel Alicante Golf busca jefe de partida!
¿Eres un apasionado de la cocina con experiencia y liderazgo?
¡Tenemos el puesto perfecto para ti!
Un profesional comprometido, organizado y proactivo, con una sólida formación en cocina y al menos 3 años de experiencia en un puesto similar.
Tus funciones serán: Preparación de platos de la partida caliente y fría.
Gestión de las partidas asignadas.
Control de calidad de los platos.
Manejo y almacenamiento adecuado de ingredientes.
Supervisión del equipo de cocina bajo su mando.
Colaboración con el jefe de cocina.
Mantenimiento de la limpieza y seguridad de las partidas fría y caliente.
Control de stock e implementación de normas de higiene alimentaria.
Requisitos: Título de Grado Medio en Cocina.
Experiencia demostrable en gestión de equipos y resolución de conflictos.
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Orientación al cliente y a la calidad.
Conocimientos en elaboración de arroces y experiencia en banquetes.
Dominio de técnicas de cocina y manejo de ingredientes.
Si te apasiona la cocina y buscas un nuevo desafío, ¡te estamos esperando!
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato temporal Duración del contrato: 3 meses Sueldo: Hasta 21.167,88€ al año Beneficios: Ayuda al desarrollo profesional Comidas en la empresa Uniforme proporcionado Horario: Disponibilidad fin de semana Turno de 8 horas Horas extras Preguntas para la solicitud: ¿Cuántos años de experiencia tienes como jefe de partida?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial #J-18808-Ljbffr