**FUNCIONES**:
- Responsable de la preparación y cocinado de los diferentes platos que componen la carta del restaurante, asegurando su calidad, sabor y preparación. Para ello seguirá el procedimiento de las fichas técnicas suministradas.
- Organizar la Mise en Place planificando y organizando la partida en la que se encuentre.
- Se responsabilizará del cumplimiento en materia de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborará en la creación de nuevos platos y menús bajo las directrices del Jefe de Cocina.
- Realizar los pedidos de aprovisionamiento de la partida en la que se encuentre, controlando su calidad, cantidad y almacenamiento.
**Todas las funciones descritas las realizará bajo la supervisión del Jefe de Cocina.**
**Requisitos**
Certificaciones relacionadas con la manipulación de alimentos y la prevención de riesgos laborales.
Actitud positiva en el trabajo, iniciativa en la resolución de incidencias, excelente dotes de comunicación, educación., organización, eficacia y limpieza en el trabajo.
Amplios conocimientos gastronómicos y dominio de técnicas culinarias.
Habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar de forma ágil y eficiente en un entorno de alta demanda.
Se valorará la resolución de incidencias y la iniciativa en el trabajo.
Se requiere experiência demostrable, mínima de 2 años en puesto similar.
Se valorará conocimientos de APPC´s.
Disponibilidad inmediata.
Titulación de técnico en cocina o superior.
Nível avanzado o nativo de castellano.
Permiso de trabajo en España y número de la seguridad social (para el caso de los extranjeros).
**Se ofrece**
Salario de hasta 1800 € brutos mensuales en función de las responsabilidades del puesto a cubrir.
Contrato de trabajo indefinido a jornada completa.
Propinas.
Flexibilidad horaria.
Fomentamos la promoción interna dentro de la empresa, apoyando el crecimiento profesional.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: 1.600,00€-1.800,00€ al mes
Beneficios:
- Ayuda al desarrollo profesional
- Opción a contrato indefinido
- Uniforme proporcionado
Horario:
- Disponibilidad fin de semana
- Jornada partida
Tipos de compensaciones complementarias:
- Propinas
Experiência:
- Puesto similar: 2 años (Obligatorio)
Idioma:
- Inglés (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial