Cocinero

col-wideJob Description:**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**Como Cocinero/a tus funciones y responsabilidades serán:- Preparar los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto de personal de la cocina.- Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios.- Llevar a cabo la limpieza de la partida y de la cocina, obteniendo una buena gestión de los residuos cumpliendo de este modo, con todas las normas nutricionales y sanitarias establecidas.- Gestionar adecuadamente las materias primas a su cargo, asegurando la calidad óptima y la rotación de las mismas es la adecuada.**NUESTRA PROPUESTA**- Salario s/convenio- Jornada: 40 horas / semana.- Contrato indefinido- Incorporación inmediata- Formación continuada a cargo de reconocido chef Nacional- Oportunidades de crecer en la empresa**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**Formación/Experiência mínima- Formación: grado o FP en ciencias culinarias y gastronomía.- Experiência anterior de al menos un año como cocinero en restaurante gastronómico.- Conocimientos de puntos de cocción, cortes de carnes.- Sólida experiência como cocinero trabajando en parrilla y hornos de carbón.- Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).Competencias y habilidades necesarias- Actitud polivalente y apasionado del sector.- Acostumbrada a trabajar bajo presión en el escenario de un restaurante, adaptable a situaciones de cambio y una actitud de trabajo en equipoOtros Aspectos: Valorable carnet y vehículo propioTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoHorario:- Turno de 8 horasUbicación del trabajo: Una ubicación