Cocinero / Ayudante De Cocina

Desde el restaurante Rooster & Bubbles estamos buscando cocineros joven (30-45 años) con experiência demostrable y con amplia formación en cocina acostumbrado a trabajar con recetas, fichas técnicas y a trabajar con volumen de clientes y bajo presión.
Reporta a: Jefe de cocina

RESPONSABILIDADES
- Recepción de materia prima, ingredientes, y preparación diaria de los platos de la carta.
- Preparar recetas e ingredientes en nuestra cocina siguiendo estrictos procedimientos y estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Limpieza diaria del entorno de trabajo, utensilios y equipamiento de cocina.
- Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reponer y ordenar ingredientes/productos y mantener un orden general.
Estos son los puestos de trabajo disponibles:

- Cocinero 40h semanales, turno continuo (dos días de fiesta)
- Cocinero 24h a la semana, turno de noche (19:30 - 23:30, un día de fiesta)
- Cocinero de producción 40h a la semana, turno continuo (8:00 - 16:00, de lunes a viernes, fiesta sábado y domingo)
- Cocinero de producción 24h a la semana, turno continuo (8:00 - 12:00, de lunes a viernes, fiesta sábado y domingo)

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Horario:

- Turno de 8 horas
Retribución complementaria:

- Horas extras
- Plus nocturnidad
- Propinas
Experiência:

- en cocina: 3 años (Deseable)