Cocinero/A/X Jornada Completa [T-577]

Preparación de alimentos:

Organizar y mantener limpia la estación de trabajo.Preparar los ingredientes: cortar, pelar, picar, marinar, etc.Cocinar los platos: seguir las recetas, controlar la temperatura y el tiempo de cocción, asegurar la calidad y el sabor.Plating: presentar los platos de forma atractiva y profesional.Logística y gestión:

Seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria.Utilizar y mantener los equipos de cocina de forma segura y eficiente.Controlar el inventario de alimentos y solicitar suministros cuando sea necesario.Cooperar con otros cocineros y personal de cocina para mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.- Cumplir con los estándares de calidad establecidos por el restaurante.
- Conocimientos culinarios: técnicas de cocina, ingredientes, recetas.
- Capacidad para trabajar de forma rápida y precisa bajo presión.
- Buena organización y capacidad para trabajar en equipo.
- Actitud positiva y disposición para aprender.
- Buena comunicación.

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