Descripción de la empresa
El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.
Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.
Descripción del empleo
Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:
Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional
- Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina
- Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina
- Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos
- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
- Gran capacidad de organización y gestión del tiempo
- Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación
- Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad
- Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos
- Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)
- Conocimientos básicos de español (preferido)
Información adicional
Ofrecemos:
Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
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