Cocinero/A Restaurante Hotel 5* - (Barcelona)

Empresas: Hotel Neri Relais & Chateaux 5*Buscamos un cocinero cualificado para preparar platos deliciosos de acuerdo con el menú de nuestros restaurantes situados en dos hoteles de la ciudad de Barcelona.
Se encargará de cocinar platos que deleiten a nuestros clientes por su sabor y servicio oportuno.
Formará parte del equipo de restauración de nuestros Hoteles.
El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela.
Responsabilidades: • Responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.
• Responsable de preparar los ingredientes para cocinar.
• Responsable de garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
• Responsable de mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Requisitos : • Experiencia demostrable como cocinero • Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno • Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.)
• Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios • Capacidad de trabajar en equipo • Muy buenas dotes de comunicación • Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria