Cocinero/A Responsable De Residencia Para Mayores

Funciones

Responsable de centro de personas mayores:
Gestión integra del centro
Control de los portales de la compañía para el centro
Control del APPCC Y EPI'S del personal y centro
Reporte directo a área manager
Elaboración de menús
Gestión de materias primas, pedidos, inventarios
Gestión de equipos
Buena interlocución con cliente
Control del personal (Altas, liquidaciones, calendarios, turnos...)
Experiência en comedores con grandes volúmenes (1.000 aprox.)

**Requisitos**:
- Experiência en el sector colectividades
- Conocimientos de APPCC Y EPI'S
- Informática nível usuario
- Conocimientos de Nutrición y Dietética.
- Control del presupuesto asignado
- Experiência liderando equipo
- Experiência en interlocución con clientes

Se ofrece

Jornada completa 40h/s
Horario: De lunes a viernes de 8:00 -17:00 horas
Tipo de contrato : sustitución baja de larga duración, con posibilidad a indefinido
Salario bruto anual: según convenio