Cocinero/A Responsable Colectividad Sevilla

Funciones

- Planificación y elaboración de menús diarios.
- Elaboración de servicios especiales/eventos.
- Trato directo con el cliente.
- Gestión del negocio: cuentas de explotación, inventarios, pedidos, escandallos
- Supervisión de APPCC

**Requisitos**:
- Experiência demostrable de al menos 3 años en puesto similar.
- Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC.
- Gestión de costes.
- Dominio de técnicas culinarias.
- Necesario vehículo propio para desplazamientos

Se ofrece

- Incorporación inmediata.
- 40 horas/semana de lunes a viernes (con disponibilidad para eventos)
- Puesto estable
- Salario a negociar
- Zona de trabajo: Isla Cartuja