Cocinero/A Residencias Sustituciones Ourense - Stv827

Funciones: Preparación y producción de la partida frío y caliente.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos: Experiencia como cocinero en colectividades de al menos 1 año.Conocimientos de APPCs.Disponibilidad completa e inmediata.Se ofrece: Contrato temporal por cobertura de vacaciones.35h./semana.Salario por convenio de colectividades.Disponibilidad de lunes a domingo por turnos rotativos según necesidades del centro.Zona de trabajo: A granxa/Velle.
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