Cocinero/A - Residencia Laguna De Duero-Valladolid

En Caser Residencial precisamos cubrir un puesto de COCINERO/A para nuestro centro de Laguna de Duero
- Valladolid.
Se ofrece contrato INDEFINIDO, con jornada del 100%,.
Horario de 08:30hs-14:30hs y de 17:30hs.
a 21:30hs.
Su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
Además, entre sus funciones estará:

- Asegurar un correcto y óptimo aprovisionamiento de los almacenes, proponiendo en base a ello los pedidos de alimentación semanales.
- Proponer materiales y útiles necesarios para el desempeño de la actividad, en base a su conocimiento del servicio y las necesidades detectadas.
- Cocinar el menú establecido, tanto primeros como segundos y guarniciones.
- Mantener en condiciones óptimas de higiene todas las instalaciones utilizadas.
- Rellenar fichas técnicas.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos
Muy valorable experiência en cocina mediterránea

Experiência en residencias, y en servicio de comedor.
Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u HosteleríaExperiência de 1 año como cocinera en colectividades (residencias, hospitales..)