Desde Triangle, estamos buscnado Cocinero/a experto/a en parrillas para importante empresa ubicada en Pedraza (Segovia)
**Funciones del puesto**:
- Elaboración de platos del menú predefinido por los jefes de cocina y bajo las directrices de los jefes de partida.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Conocimiento de recetas y productos para elaboraciones.
- Revisión de la recepción de mercancía.
- Elaboración de platos y canapés.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Revisará y controlará el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Realizará los registros que en materia de APPTC le correspondan.
- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o servicio, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Montaje de platos.
**Se Ofrece**:
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Comida por cuenta de la empresa durante la jornada laboral.
- Jornada irregular con ventajas para conciliación.
- Formar parte de un buen proyecto, consolidado y con mira de futuro.
**Requisitos previos**:
- Experiência previa en funciones similares a las descritas del puesto, de al menos 3 años. Será muy valorable si la experiência es en el sector de restaurantes y preparados en parrillas.
- Diploma de enseñanza secundaria o equivalente; se valorará diploma de una escuela culinaria
- Carnet de manipulador de alimentos.
- Habilidad manual para manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
**Conocimientos necesarios**:
- Cocina
- Gastronomía
- Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina
- Experiência demostrable en cocinar en parrillas.
**Se valorará**:
- Carnet de conducir.
- Disponibilidad inmediata y horario flexible.
- Persona con compromiso.
- Dotes de trabajar en equipo.
- Persona paciente con capacidad de mantener una actitud positiva bajo presión.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: Hasta 20.000,00€ al año
Horario:
- Jornada partida
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
