_B2B RECURSOS HUMANOS_ selecciona **Jefe/a de Cocina**, para reconocido Restaurante de playa ubicado en la provincia de Málaga por la zona de Torremolinos.
**FUNCIONES DEL PUESTO**
- Planificación y gestión del servicio.
- Gestión integral del personal de cocina a cargo.
- Definición y previsión de necesidades de materia prima.
- Control de pedidos y stock.
- Supervisión de la materia prima en base a obtener el mejor rendimiento posible de la misma.
- Coordinación y supervisión del proceso de elaboración de la diversa oferta gastronómica.
- Elaboración de menú.
- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
- Velar por el buen servicio y la calidad, atendiendo las demandas de los clientes.
- Trato directo son socios y clientes.
**REQUISITOS DEL PUESTO**
- Estudios Mínimos: Ciclo Formativo Medio/Superior en Cocina y Gastronomía - en Hostelería y Turismo.
- Valorable formación específica como Jefe/a de Cocina.
- Conocimientos en cocina mediterránea e italiana.
- Experiência: Al menos 2-4 años de experiência como Jefe/a de cocina.
- Experiência en gestión de equipos de trabajo de 5-20 personas.
**APTITUDES DESEADAS**
- Vocación por la gastronomía.
- Orientación hacia el cliente y la calidad del servicio.
- Persona extrovertida.
- Profesional comprometido/a y serio/a..
- Persona acostumbrada a trabajar bajo presión.
- Inquietud hacia la venta.
- Solución de problemas
**SE OFRECE**
- Régimen General, Contrato Indefinido.
- Jornada Completa. (Almuerzo y cena)
- Salario: Según convenio (se valora valía y experiência para negociación del salario)
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: A partir de 22.000,00€ al año
Tipos de compensaciones complementarias:
- Propinas
Preguntas para la solicitud:
- Estarías dispuesto/a a trabajar en turnos partidos?
Experiência:
- cocina: 3 años (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial