Cocinero/A - Origo Mare - (Las Palmas)

Empresas: SET Pierre & Vacances - España Pierre & Vacances está buscando cocineros/as dedicados/as y apasionados/as para unirse a nuestro equipo.
Si tienes experiencia en la cocina y te gusta trabajar en un entorno dinámico, donde la creatividad y el respeto por los ingredientes frescos son fundamentales, ¡queremos conocerte!
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Qué tareas realizarás?
Preparar y cocinar los platos del menú de acuerdo a las recetas y estándares de calidad del establecimiento.
Colaborar en la elaboración de nuevos platos y en la actualización del menú.
Mantener altos niveles de higiene y limpieza en la cocina, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina cuando sea necesario.
Gestionar de manera eficiente las materias primas, optimizando el uso de los ingredientes y reduciendo el desperdicio.
Trabajar en equipo con el personal de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.
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Qué te ofrecemos?
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?Incorporación según apertura ?
?Salario por convenio de hostelería de Las Palmas ?Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
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?Oportunidades de desarrollo y formación continua.
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Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena Requisitos : Conocimiento y dominio de técnicas culinarias tradicionales y modernas.
Conocimiento en la gestión y conservación de alimentos, asegurando la frescura y la calidad.
Familiaridad con la normativa de higiene y seguridad alimentaria; certificado de manipulador de alimentos.
Habilidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda y mantener la calidad en los platos.
Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con el resto del personal de cocina.
Creatividad e interés por colaborar en la creación de nuevos menús y platos.
Gestión del tiempo y organización para cumplir con los tiempos de servicio y entrega de pedidos.
Flexibilidad y disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.