Cocinero/A - (Málaga)

Empresas: La Cala Resort 1. MISIÓN DEL PUESTO Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de plantos. Asegurar el abastecimiento de comida durante el servicio. 2 FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL PUESTO • Preparación, aderezo y presentación de platos • Colaborar en los pedidos de materias primas y productos de cocinas • Colaborar en la conservación de materias primas y productos de cocina • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes • Controlar y revisar el material de uso de la cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. • Asegurar la limpieza de las zona de cocina en condiciones higiénico sanitarias. 3. EXPECTATIVAS RESPECTO AL PUESTO • Ejecución correcta y consistente de todas las recetas de la partida. • Seguir las instrucciones de los Jefes de Partida. • Mantener el orden y limpieza en su puesto de trabajo. • Comunicar cualquier incidencia en el departamento a su responsable. Requisitos : • Experiencia en el puesto mínima de 3 años demostrable. • Estudio reglados y de prestigio en Restauración. • Habilidad para cudiar el detalle en la elaboración. • Alta tolerancia al Strees. • Rapida capacidad de Adaptación a los cambios • Posesión del Carnet de Manipulador de alimento (Certificado) • Disponibilidad y Flexibilidad horaria • (L)ealtad, (A)ctitud, (C)liente, p(A)sión, amabi(L)dad y unid(A)d (LACALA