Cocinero/A - (Madrid)

Empresas: Madrid Marriott Auditorium HotelEl hotel Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center es una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de ofrecer un servicio de calidad. Si quieres integrarte en un equipo sólido y eficiente, seguir aprendiendo y encontrar estabilidad laboral, esta es tu oportunidad. Trabajarás en un hotel de 4 estrellas, uno de los hoteles más grandes de Europa, en la cadena de hoteles con mayor presencia en el mundo. Desarrollarás las funciones de tu puesto en la cocina central del hotel. Elaborarás productos para el servicio de buffet, banquetes y carta.Requisitos : Experiencia profesional de 2 a 3 años como cocinero/a en un hotel de categoría similar. Experiencia en servicio de cocina para eventos. Formación especializada en manipulación de alimentos. Conocimiento profesional de protocolos APPCC. Buen conocimiento del tratamiento de carnes y pescados, limpieza, corte, racionado,... Disponibilidad para trabajar a turnos de lunes a domingo.